Resepdan cara membuat pastel isi abon sapi. Bahan bahan ⇒Tepung terigu protein tinggi : sekitar 250 gram ⇒Kentang : 3 buah, kukus dan kupas, lantas haluskan ⇒Fermipan : 1 sachet, gunakan 1/2 sachet Tampilan kue donat untuk jualan menjadi kunci dalam bisnis kue masa kini. Pembuatan topping donat menjadi idaman konsumen kue modern. Adabeberapa pilihan resep untuk donat abon yang lezat super lezat atau paling enak bagi penggemar donat di Indonesia, diantarannya ada resep donat abon rasa sayange, resep donat abon sajian sedap, resep donat dapur umami, dll. (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis donat aneka rasa Kamudapat membuatnya untuk ide jualan maupun camilan sore dan menu sarapan. 5 Resep Jajanan untuk Ide Jualan Dimsum hingga Donat Kentang. Namun sudah menjadi kue masyarakat. Bahan-bahan untuk membuat juga tidak sulit untuk ditemukan dan kalian bisa bentuk bakpao sesuai keinginan. 214 resep bakpao untuk bisnis ala rumahan yang mudah dan enak Pekerjaannyaadalah jualan mangut lele, gudeg dan Garang Asem di dapur rumahnya di kawasan Sewon, Bantul-Jogja. Sejak kapan? Cara Membuat Resep Donat Enak dan Empuk Ala Dunkin Donut. Selanjutnya es krim sederhana siap untuk dihidangkan. Resep Es Krim Coklat Bahan : - 600 ml krim kental (whipped cream dairy cair) Berkatnewstv- Usaha Camilan Kering jajanan rumah modal kecil, yang cocok untuk dijual kembali sekarang ini, sebenarnya masih sangat beragam. Namun Sobat Berkat juga harus pandai melihat peluang, camilan apa yang paling pas di mata masyarakat sekarang ini. Era digital juga menjadi pendukung usaha pada bisnis camilan ini yang notabene usaha jajanan rumahan modal kecil saja cukup loh guys. Caramembuat donat kentang empuk. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Donat Tepung Kentang. 10 Resep Sayur dan Sop Bening untuk Menu Makan Sahur. Ada berita soal manfaat meletakan daun salm ke tempat penyimpanan beras. Resep ini saya dapatkan dari pengalaman saya yg beberapa kali sering gagal dalam membuat donat. 01092021 1011 WIB. IgurD. Instagram/purwita_ita dan Instagram/intankarinaijo - Donat adalah camilan yang mengenyangkan. Donat juga dikenal sebagai camilan cantik karena bisa dikreasikan pakai topping yang bermacam-macam. Bisa ditambahkan cokelat, matcha, keju, abon, stroberi, blueberry, dan lain-lain. Donat bisa dibuat menggunakan berbagai bahan dasar, misalnya kentang. Donat kentang umumnya punya tekstur empuk dan rasanya nikmat. Nggak salah jika jenis donat ini sering dijadikan ide jualan dan laris manis di pasaran. Mulai dari pinggir jalan hingga di mall. Kamu pun dapat membuat donat sendiri lalu dijual. Cara membuat donat kentang empuk dan mengembang itu mudah. Kamu bisa ikuti resep donat kentang yang sudah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Jumat 5/11. 1. Donat kentang NCC. foto Instagram/ Bahan- 500 gr terigu- 50 gr susu bubuk- 11 gr ragi- 200 gr kentang kukus haluskan+dinginkan- 100 gr gula kastor/gula halus- 75 gr mentega- 1/4 sdt garam- 4 butir kuning telur- 100 ml air dingin Cara membuat1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata. Masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, lalu uleni sampai adonan menjadi rata dan setengah Selanjutnya beri mentega dan garam, aduk rata dan uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Istirahatkan adonan kurang lebih selama 20-30 Bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulatkan manual atau menggunakan cetakan donat. Diamkan kembali adonan selama 30-40 menit, sampai adonan Setelah itu goreng adonan donat ke dalam minyak dengan menggunakan api kecil atau sedang sampai kuning keemasan. Lakukan hanya sekali balik biar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. 2. Donat kentang bomboloni. foto Instagram/purwita_ita Bahan- 500 gr terigu protein tinggi- 250 gr kentang kukus haluskan- 3 butir kuning telur- 6 sdm gula pasir butiran halus- 4 sdm susu bubuk- 1 sdm ragi instan- 1 sdt SP- 125 ml air sesuaikan dengan adonan- 100 gr margarin- Minyak goreng secukupnya- Gula donat atau topping lain sesuai selera Isian- Cokelat Cara membuat1. Campur kentang, terigu, telur, gula pasir, susu, ragi instan, dan SP. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga semua bahan Tambahkan margarin, uleni lagi hingga Bentuk adonan menjadi bulatan besar, tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan hingga Kempiskan adonan, bagi sesuai ukuran yang diinginkan, buat bulatan-bulatan dan taruh di kertas. Biarkan mengembang sekali Goreng donat dengan sekali balik. Beri topping dan isian sesuai selera. 3. Donat kentang tanpa telur. foto Instagram/ Bahan A- 250 gr terigu protein tinggi- 50 gr gula pasir- 5 gr ragi instan- 25 gr susu bubuk- 1 sdt vanilla essence Bahan B- 100-150 ml air es Bahan C- 100 gr kentang rebus, kupas, haluskan dengan blender Bahan D- 40 gr mentega- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Campur bahan A, aduk Uleni bahan A dicampur bahan B, jangan dituang semua, jika pakai tepung cakra 150 ml saja. Masukkan bahan C, uleni sampai setengah Masukkan bahan D, uleni sampai kalis Timbang adonan 35-50 gr sesuai selera, lalu dengan cling wrap atau serbet lembab. Diamkan sampai mengembang 2 Goreng dengan api kecil, cukup balik 1x saja. 4. Donat kentang susu. foto Instagram/dira_kitchen Bahan- 600 gr tepung pro tinggi- 150 gr tepung pro sedang- 120 gr gula pasir- 15 gr ragi instan- 75 gr susu bubuk- 330 gr kentang kukus, haluskan- 8 kuning telur- 280 gr susu cair dingin- 150 gr butter- 3/4 sdt garam- Topping sesuai selera Cara membuat1. Masukkan terigu, gula, ragi, susu bubuk ke dalam mangkuk mixer, aduk rata. Masukkan kentang halus, telur dan susu cair, mixer hingga setengah Masukkan garam, lalu butter, mixer kembali hingga adonan kalis Proofing kurang lebih 40 menit sampai mengembang 2 Hilangkan udara dalam adonan, bagi adonan 50gr lalu lubangi dengan Tata di loyang yang sudah ditabur terigu tipis, lakukan hingga adonan habis, proofing lagi kurang lebih 30 Goreng adonan mulai dari yang pertama dicetak, goreng dengan minyak banyak, biarkan 1 sisi kecokelatan, baru dibalik. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan terlalu kecil juga, agar tidak menyerap minyak banyak. Dan jangan sering membolak balik donat saat menggoreng, cukup sekali balik Siap ditopping sesuai selera. 5. Donat kentang hias. foto Instagram/magdahlena_brian Bahan A- 250 gr tepung protein tinggi- 25 gr susu bubuk- 50 gr gula pasir- 6 gr ragi instan- 100 gr kentang kukus, lalu haluskan dan dinginkan- 2 butir kuning telur- 50 ml air dingin atau susu uht Bahan B- 1/4 sdt garam- 38 gr butter Cara membuat1. Uleni bahan A sampai setengah Lalu masukkan bahan B, uleni sampai kalis Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, bagi-bagi adonan sesuai Rounding adonan sampai mulus. Susun di loyang yang sudah di alas kertas antilengket, supaya gampang diangkat. Tutup atasnya supaya tidak kering. Istirahatkan sampai mengembang 2 Setelah agak mengembang, pipihkan atau tekan sedikit, supaya nanti bentuknya tidak terlalu bulat. Istirahatkan Setelah mengembang 2 kalilipat, goreng dalam minyak banyak dengan api kecil. Saat awal memasukkan donat gunakan api kecil, biarkan sampai donatnya mengembang sempurna, setelah itu api bisa dibesarkan sedikit. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Satu kali balik Setelah donat dingin hias dengan topping sesuai selera. 6. Donat kentang gula halus. foto Instagram/bulan_saribulan Bahan A- 250 gr tepung terigu pro tinggi- 120 gr kentang kukus- 40 gr susu cair- 40 gr gula pasir- 4 gr ragi instan- 20 gr susu bubuk- 1 butir telur- 30 ml air dingin Bahan B- 35 gr margarin- 4 gr garam Topping- Gula halus Cara membuat1. Blender halus kentang dan susu, sisihkan. Campur semua bahan A, mixer sampai setengah kalis, kemudian masukkan bahan B, mixer sampai kalis Uleni sebentar pakai tangan, lalu bagi-bagi adonan 50gr, kemudian bulatkan semua adonan lalu tutup dengan kain bersih, dan istirahatkan 10-15 Ambil 1 adonan yang pertama kali di bulatkan, pipihkan lalu lubangi Letakan di atas kertas baking taburi sedikit tepung. Lakukan sampai adonan habis, tutup dan diamkan sampai mengembang 2 Goreng donat dengan api kecil sampai matang kedua sisi balik 1 kali agar adonan tidak menyerap minyak. Setelah dingin beri topping gula halus. 7. Donat kentang fibercreme. foto Instagram/meirawidowati Bahan- 25 gr fibercreme- 250 gr tepung protein tinggi- 1 sdt ragi instan- 50 gr gula pasir Bahan lain- 2 kuning telur- 100 gr kentang kukus yang sudah dihaluskan- 50 ml air es Bahan C- 40 gr margarin- 1/4 sdt garam Cara membuat1. Campur tepung, ragi, gula, Masukkan kuning telur, kentang, air sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah Masukkan margarin, garam, uleni hingga kalis, aku pakai hand Bulatkan adonan yang sudah kalis, tutup dengan serbet, diamkan sekitar 20 Uleni sebentar, hingga gasnya terbuang, timbang adonan 40 gr, jadi 12 Bulatkan, diamkan sekitar 10 Pipihkan dengan tangan, lubangi tengahnya dengan Diamkan sekitar 20 Goreng di minyak panas dengan api yang cenderung satu kali saja, tiriskan di kertas penyerap Beri topping jika sudah dingin. 8. Donat kentang super empuk. foto Instagram/kinanselvi Bahan- 200 gr tepung pro sedang segitiga biru- 70 gr tepung pro tinggi cakra kembar- 100 gr kentang kukus- 1 butir kuning telur- 40 gr gula pasir- 10 gr susu bubuk- 4 gr ragi- 40 gr margarin- 100 ml susu cair dingin dan 50 ml air dingin Topping- Meses- Gula halus Cara membuat1. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk aduk sampai tercampur kentang kukus yang sudah dihaluskan dan kuning telur lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan Tuangkan sedikit demi sedikit susu Jika sudah tercampur setengah kalis tambahkan Mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai kalis kurang lebih 5-10 menit.5. Jika sudah kalis, lumatkan tangan dengan minyak atau margarin agar tidak lengket saat memulung Bagi adonan sebesar 40 gr, lalu bulat bulatkan adonan semua sampai adonan habis.7. Jika sudah, istirahatkan selama 20 Setelah 20 menit, baluri adonan dengan tepung agar tidak lengket dan taruh di kertas anti lengket. Setelah itu pipihkan dan beri lubang di tengahnya menggunakan spuit atau tutup botol atau apa saja yg berbentuk Istirahatkan kembali adonan selama 45 menit sebelum Setelah 45 menit, goreng dengan api kecil sampai Setelah itu beri topping sesuai selera. 9. Donat kentang empuk. foto Instagram/utamiif Bahan- 500 gr terigu protein tinggi- 50 gr susu bubuk- 11 gr ragi instan- 200 gr kentang kukus, haluskan, biarkan dingin- 100 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 4 butir kuning telur- 100 ml air dingin- 75 gr butter Cara membuat1. Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, kentang halus, kuning telur. Aduk Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Adonan jangan terlalu lembek, jika dirasa cukup dan tidak ada tepung yang beremah, stop Uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis Bulatkan adonan, istirahatkan sampai mengembang dua kali lipat 30 menit.5. Kempiskan adonan, bagi menjadi bulatan bulatan sesuai ukuran yang diinginkan. Istirahatkan lagi selama 10 Lubangi adonan istirahatkan sampai mengembang Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Balik donatnya sekali saja agar muncul white ring. 10. Donat kentang bahan simpel. foto Instagram/mariamagdalena25 Bahan- 250 gr terigu protein tinggi- 50 gr gula pasir- 6 gr ragi instan- 30 gr susu bubuk- 2 butir kuning telur- 100 gr kentang kukus, biarkan suhu ruang- 50 gr air dingin- 40 gr mentega- 1/4 sdt garamCara membuat1. Mixer semua bahan kecuali ragi dan Mix sampai setengah kalis, masukkan ragi dan mentega. Mix hingga kalis Istirahatkan 20 menit. Tidak perlu mengembang 2 Potong-potong dan timbang 40gr. Bulatkan sampai permukaannya Fermentasi selama 30-45 menit sambil memanaskan minyak dengan api sedang cenderung Lubangi adonan dengan cetakan. Goreng dengan api kecil. Balik satu kali saja supaya dapat white ring. 11. Donat kentang mochi. foto Instagram/sithoel88 Biang- 9 gr ragi- 1 sdt gula pasir- 100 ml air hangatcampur dan aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit Bahan lain- 350 gr terigu protein tinggi- 150 gr terigu protein sedang- 50 gr susu bubuk full cream- 75 gr gula pasir- 200 gr kentang kukus dihaluskan- 1 butir telur utuh, 1 butir kuning telur, susu evaporasi dingin 110-125 gr- 75 gr butter- 1 sdt garam Cara membuat1. Campur rata bahan kering. Tuang biang dan bahan cair ditengah-tengah dan aduk rata dengan Masukkan kentang. Mixer low med speed kurang lebih 2 menit, kemudian naikkan ke medium speed, mixer 2 menit lagi saja sampai tercampur rata kemudian tutup dengan kain dan diamkan 20 Setelah itu masukkan garam, mixer sampai adonan smooth, lalu masukkan butter bertahap sambil di mixer low medium speed kurang lebih 5 menit sampai tercampur rata. Setelah itu naikkan ke medium speed mixer kurang lebih 15 menit sampai kalis Timbang 60 gr dan bulatkan, taruh di loyang yang sudah ditaburi terigu sampai adonan habis. Kemudian lubangi bagian tengah Diamkan sampai mengembang 2 kalilipat ukuran semula kurang lebih 45-60 Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil. 12. Donat kentang air kelapa. foto Instagram/liliana_wijaya68 Bahan- 500 gr terigu cakra- 100 gr gula pasir- 1 bungkus fermipan- 50 gr susu bubuk- 4 butir kuning telur- 200 gr kentang halus dikukus lalu dihaluskan tunggu agak dingin baru dicampur ke 100 ml air kelapa dingin- 75 gr mentega suhu ruang- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Mixer bahan-bahan kering dahulu terigu gula susu bubuk dan fermipan sebentar. Lalu masukkan kuning telur, kentang, dan air Jika sudah setengah kalis masukkan mentega dan garamnya. Mixer terus sampai adonan kalis Istirahatkan 30-45 menit sampai mengembang. Timbang, bulatkan, lubangi tengahnya. Tunggu sampai mekar Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya Tunggu sampai dingin gulingkan di gula donat. 13. Donat kentang hand mixer. foto Instagram/catatanresep_ Bahan- 100 gr kentang kukus, haluskan- 250 gr tepung terigu protein tinggi- 2 butir kuning telur- 50 gr gula halus- 40 gr mentega- 5,5 gr ragi instan- 30 gr susu bubuk- 1/4 sdt garam-50 ml susu cair dingin Cara membuat1. Campur tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk kemudian aduk hingga Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga semua bahan tercampur dan Selanjutnya tambahkan mentega dan garam, lanjutkan mixer sampai kalis elastis adonan transparan saat dibentangkan.4. Adonan didiamkan dan ditunggu hingga mengembang sekitar 20-30 menit ditutup dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.5. Kempiskan adonan, bagi sebesar 30 atau 40 gr dan bentuk bulat dilubangi bagian tengah atau bisa menggunakan cetakan Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga satu sisinya kecokelatan, balik cukup sekali saja,7. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera. 14. Donat kentang cokelat. foto Instagram/intankarinaijo Bahan- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 50 gr susu bubuk- 11 gr ragi instan- 200 gr kentang kukus, haluskan dan dinginkan- 100 gr gula kastor atau gula pasir- 75 gr mentega- 1/4 sdt garam- 4 kuning telur- 100 ml susu dingin Cara membuat1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 45 menit sampai adonan mengembang tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat. Diamkan selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecokelatan, balik hanya satu kali agar donat timbul white ring dan tidak Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera. 15. Donat kentang menul. foto Instagram/ika_asri_suroso Bahan- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 50 gr susu bubuk- 11 gr ragi instan- 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan- 100 gr gula pasir- 1/2 sdt garam- 4 butir kuning telur- 100 ml air dingin- 75 gr butter Cara membuat1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, mixer hingga rata dan Beri mentega dan garam, mixer terus hingga kalis elastis dan transparan. Istirahatkan 15 Bagi adonan, masing-masing 40-50 gr, bulatkan. Diamkan 30 menit, hingga mengembang. brl/lut Bahan-bahan 200 gram tepung terigu protein tinggi 1 butir telur 1 sendok makan mentega 1 sendok teh penuh ragi instant 2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh garam 75 ml susu cair atau secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Bahan Topping Mayonaise secukupnya untuk olesan 1 sendok teh susu kental manis Abon sapi secukupnya untuk taburan Cara Membuat Donat Abon Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan telur. Mixer atau aduk rata adonan agar semua bahan tercampur. Tambahkan susu cair dan uleni adonan sampai setengah kalis. Baru tambahkan mentega dan garam. Aduk lagi adonan dan uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain lap bersih atau plastic wrap. Diamkan adonan donat selama 45 menit agar mengembang 2x lipat. Setelah 45 menit, kempiskan adonan dan uleni kembali. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar. Kemudian bulatkan adonan dengan tangan dan pipihkan. Lalu tutup lagi dengan kain bersih dan diamkan adonan donat yang telah dicetak selama 15 menit agar mengembang lagi. Setelah 15 menit, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng donat dengan api kecil sampai mengembang dan berwarna emas kecoklatan. Jangan lupa juga balik donat saat menggoreng agar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan donat sampai dingin. Sisihkan. Untuk topping, campurkan mayonaise dan susu kental manis. Lalu oleskan ke salah satu permukaan donat yang telah dingin. Terakhir, beri topping abon sapi sesuai selera di atasnya. Donat abon siap disajikan. Cerita Dibalik Resep Hampir semua orang dari berbagai umur pasti suka memakan donat. Donat memang memiliki banyak sekali varian topping yang lezat. Kalau kamu bosan dengan donat yang bertopping manis, kamu bisa mencoba membuat donat abon sapi yang memiliki rasa gurih. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!! foto Instagram/kulinerbahagia dan dapur_ibok - Hampir semua masyarakat Indonesia mengenal makanan abon. Abon sendiri merupakan salah satu bahan pangan yang umumnya berbahan dasar olahan daging yang telah disuwir halus. Bahan dasar daging ini kemudian diolah dengan cara ditambahkan berbagai bumbu, lalu digoreng hingga menjadi kering. Kini tak hanya daging saja bisa dijadikan abon, berkat kreativitas orang dalam mengolah makanan, bahan makanan lainnya juga bisa menjadi abon dengan cita rasa yang lezat. Tak hanya enak, abon juga memiliki khasiat yang baik untuk tubuh lantaran dibuat dari bahan-bahan kaya protein seperti daging ayam, daging sapi, atau daging ikan. Manfaat abon di antaranya untuk perkembangan dan pembentukan otot, asupan energi, menjaga kesehatan tulang dan beberapa lainnya. Biasanya kamu memakan abon dengan cara yang sederhana. Agar tidak bosan, kamu bisa makan abon dengan cara diolah menjadi makanan lezat lainnya lho. Berikut ini ada beberapa resep olahan abon yang enak dan bisa kamu buat sendiri di rumah. Seperti apa? Simak ulasan dikutip dari berbagai sumber, Selasa 28/7, berikut ini. 1. Roti gulung abon. foto Instagram/oktaviarattika Bahan adonan dough- 125 gr tepung terigu protein tinggi- 25 gr tepung terigu protein sedang- 1 sdt ragi instan- 20 gr gula pasir- 15 gr SKM putih- 1 sdm susu bubuk- 1 butir kuning telur- 70 ml susu cair putih atau full cream- 1/4 sdt garam- 25 gr margarin Bahan olesan luar gulungan- 1 butir kuning telur- 1 batang daun bawang, iris tipis- 2 buah cabai merah buang bijinya, iris tipis- Secukupnya wijen putih Bahan filling isian- 100 gr mayonaise pedas bisa diganti mayonaise biasa- 2 sdm SKM putih- Secukupnya abon untuk isian Cara membuat1. Kocok kuning telur adonan dough dalam susu cair bersama gula pasir. Lalu campurkan dengan semua bahan adonan dough selain garam dan margarin. Aduk rata2. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis, bisa menggunakan mixer atau tangan3. Istirahatkan adonan dalam wadah yang ditutup plastik wrap atau kain serbet bersih selama kurang lebih 40 menit atau kurang lebih 50 menit, atau cek hingga mengembang 2 kali lipat4. Siapkan loyang kotak yang sudah diolesi margarin atau dialasi baking paper5. Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar, lalu gilas dengan rolling pin dan bentuk kotak disesuaikan dengan loyang. Bisa langsung dimasukkan dalam loyang, diratakan penuh sesuai ukuran loyang6. Tusuk-tusuk bagian atas adonan dalam loyang dengan garpu, lalu olesi dengan kuning telur. Beri taburan daun bawang, cabe merah, dan wijen7. Tutup loyang dengan plastik wrap atau serbet kembali. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit8. Panaskan oven9. Setelah 15 menit, panggang dalam oven suhu 170-180 derajat Celcius atas bawah selama 10-15 menit. Sesuaikan oven masing-masing10. Keluarkan adonan dari loyang, lalu setelah agak hangat, gulung adonan dengan serbet bersih atau baking paper sebentar. Buka kembali gulungan. Bagian luar yang ditaburi daun bawang cabai wijen Olesi bagian dalam adonan yang tadi bagian bawah saat dioven, tidak ada taburan daun bawangnya dengan mayonaise, lalu taburi abon. Gulung kembali12. Iris-iris gulungan sesuai selera, lalu sisi yang diiris dioles kembali dengan mayonaise dan tutup dengan abon13. Floss roll bread siap disajikan. 2. Pastel kering isi abon sapi. foto Instagram/cicikuliner Bahan-bahan- 300 gram tepung terigu- 1 sdm tepung sagu- 1 butir telur yang sudah dikocok- 100 gram margarin- garam secukupnya- 200 gram abon sapi- minyak secukupnya Cara membuat1. Siapkan wadah bersih, masukan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur sempurna2. Masukkan margarin, telur dan garam. Aduk hingga tercampur semua3. Adonan yang sudah jadi kemudian keluarkan dari wadah. Giling adonan menggunakan rolling pin4. Adonan yang sudah melebar kemudian di cetak dengan menggunakan tutup botol air mineral5. Adonan yang telah dicetak, bisa dilebarkan lagi atau dibiarkan begitu saja6. Adonan sisa kemudian dijadikan satu, giling dan cetak lagi sehingga tidak ada adonan yang tersisa7. Taruh sedikit abon pada tiap adonan yang sudah dicetak8. Lipat abon yang sudah diisi abon, lalu bagian pinggir diplintir kecil-kecil. Lakukan hal tersebut ke semua adonan9. Kemudian siapkan wajan untuk menggoreng dengan api sedang, tuang minyak hingga panas10. Goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan11. Pastel kering isi abon siap disajikan. 3. Lemper abon. foto Instagram/kulinerbahagia Bahan-bahan- 300 gr beras ketan, rendam semalaman- 200 ml santan instan- 1/2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 2 lembar daun pandan- Abon sapi untuk isian- Daun pisang secukupnya Cara membuat1. Kukus ketan selama 15 menit sampai setengah matang2. Rebus santan, garam, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api3. Masukkan ketan ke santan, aduk rata hingga santan terserap di ketan4. Kukus kembali ketan sampai matang selama kurang lebih 30 menit5. Bagi ketan menjadi dua bagian, ratakan di loyang yang sudah di olesi sedikit minyak/dilapisi plastik/daun pisang6. Padatkan dengan cara sedikit ditekan-tekan dengan jari. Tuang abon ke atas 1 bagian ketan sampai rata. Letakkan sisa ketan kukus di atasnya, ratakan dan padatkan. Potong menjadi 8 buah7. Bungkus lemper dengan daun pisang dan bakar sebentar di atas teflon. Siap disajikan. 4. Kue lumpur abon. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan- 250 gr tepung terigu- 600 ml susu full cream- 2 butir telur- 100 gr margarin cairkan- 100 gr gula pasir- 1 sdt garam Topping- Abon sapi- Irisan cabai dan daun bawang Cara membuat1. Campur semua bahan dan mix sampai tercampur rata2. Panaskan snack maker dengan api kecil3. Tuang adonan kedalam loyang snack maker tunggu hingga setengah matang4. Taburi abon dan irisan cabai merah juga daun bawang. Tutup kembali hingga matang. 5. Bolu gulung abon. foto Instagram/uulfarandfavian Bahan A- 10 kuning telur- 1 putih telur- 70 gr gula halus Bahan B- 50 gr tepung terigu kunci biru- 10 gr susu bubuk- 10 gr maizena Bahan C- 50 gr butter- 50 gr margarin Dicairkan- Topping dan filling- Abon secukupnya- Mayonaise- Wijen- Daun basil kering Cara membuat1. Kocok bahan A hingga kental dan mengembang. Masukkan bahan B, kocok dengan speed rendah sampai rata aja2. Masukkan bahan C aduk lipat dengan spatula hingga rata. Tuang ke loyang ukuran 24×24 yang telah dialasi kertas roti dan pinggirnya oles margarin taburi terigu3. Panggang dengan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu api atas bawah suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit atau sesuaikan oven masing-masing4. Setelah matang keluarkan dari loyang lalu oles mayones dan taburi abon. Gulung dan padatkan5. Setelah suhu ruang olesi bagian atas dengan mayonaise lalu taburi abon, irisan cabai dan daun bawang6. Sajikan. 6. Kukis abon. foto Instagram/ Bahan-bahan- 200 gr margarin campur butter- 40 gr susu kental manis/1 sachet- 225 gr terigu kunci/segitiga- 75 gr maizena- 50 gr keju- Secukupnya crackers keju, dihaluskan untuk baluran IsianAbon secukupnya Cara membuat1. Kocok mentega dan susu kental manis sebentar saja cukup sampai tercampur rata boleh pakai mixer atau whisker2. Masukan terigu, maizena dan keju aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata3. Ambil sedikit adonan, beri isian abon, bulatkan lalu gulingkan ke dalam serbuk crackers4. Susun di loyang, lakukan sampai adonan habis5. Panggang sampai matang dan sajikan. 7. Kue talam taro abon. foto Instagram/ Bahan-bahan- 125 gr tepung beras- 25 gr tepung kanji- 1 sdt gula- 500 ml santan kental- 1 sdt bubuk taro Pelengkap - Abon secukupnya- 1 sdm wijen- Irisan cabai merah Cara membuat1. Rebus santan, gula dan garam sampai mendidih, angkat dan dinginkan2. Campur tepung beras dan tapioka dengan santan, aduk rata3. Siapkan cetakan talam, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, beri taburan wijen dan kukus 30 menit, angkat dan dinginkan4. Keluarkan dari cetakan, beri abon dan irisan cabai merah, siap dihidangkan. 8. Bolu jadul abon. foto Instagram/ Bahan-bahan- 3 butir telur- 2 butir kuning telur- 80 gr gula- 80 gr tepung- 100 gr butter- 1 sdm susu bubuk- 1/2 sdt vanilla- 1/2 sdt sp Topping- Mayonaise dan abon secukupnya Cara membuat1. Kocok telur, gula dengan speed tinggi sampai kental berjejak, lalu masukkan tepung, susu bubuk aduk rata dengan kecepatan paling rendah, terakhir masukkan butter leleh aduk rata pakai spatula2. Tuang ke loyang ukuran 20x20 cm yang sudah dioles mentega dan taburan tepung3. Panggang dengan suhu 170 derajat Celcius kurang lebih 30 menit atau tergantung oven masing-masing4. Setelah matang tunggu sampai dingin dan beri topping. 9. Donat abon. foto Instagram/dapur_ibok Bahan-bahan- 500 gr tepung terigu protein tinggi- 250 ml air hangat- 5 sdm gula pasir- 2 butir kuning telur- 100 gr margarin/mentega cairkan, dinginkan- 6 gr ragi- 2 sdm susu bubuk- Minyak untuk menggoreng- Abon untuk taburan- 2 sdm mayonaise- 2 sdm SKM Cara membuat1. Siapkan wadah, masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan gula pasir, aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut2. Setelah larut, masukan tepung sedikit sedikit sambil diaduk, apabila tepung sudah masuk kira-kira setengah dari ukuran, masukkan bahan lain seperti telur, susu, margarin, aduk rata. Kemudian tambahkan sisa tepung sedikit sedikit sampai adonan kalis. Tutup dengan plastik wrap atau kain, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat kira-kira 45 menit3. Setelah mengembang, buka penutup, kempiskan adonan, uleni sebentar4. Bagi adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang. Lubangi tengahnya dengan tutup botol atau cetakan donat5. Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sampai matang6. Setelah dingin, olesi dengan campuran mayonaise dan SKM dengan perbandingan 11. Kemudian tambahkan abon sesuai selera sebagai toppingnya7. Donat siap disajikan. 10. Arancini ball. foto Instagram/dorabonabonkriuk Bahan-bahan- 350 gr nasi dingin- 50 gr bawang bombay parut- 50 gr abon- 200 ml kaldu ayam/sapi- 100 gram keju mozarella potong dadu 1 cm Pelapis- 2 telur kocok lepas- Terigu- Tepung panir secukupnya Cara membuat1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan nasi, aduk-aduk sampai rata2. Masukkan kaldu, aduk-aduk sampai kaldu terserap dan nasi cukup lembek untuk dibentuk. Matikan api3. Masukkan abon ke nasi, aduk sampai rata. Tunggu sampai hangat4. Ambil 1 kepal nasi, ratakan di tangan, masukkan keju, bentuk bulat sampai nasi habis5. Baluri bola nasi dengan terigu. Celup di telur lalu gulingkan di tepung panir sampai rata6. Goreng dengan api cenderung kecil. Balik-balik sampai kecoklatan7. Siap disajikan langsung atau dengan saus. brl/pep

resep donat abon untuk jualan