1269 resep olahan ikan nila kemangi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ikan Kuah Kuning dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian . CaraMembuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning untuk Pemula. RESEP PEPES IKAN BAWAL - Masakan Pol Enak. Ikan Bawal, Pepes Tahu, Pepes Nila - Sripoku.com. Resep Ikan Bawal Bakar Sambal Matah Pedas dan Super Gurih. Resep Pepes Ikan Laut Lengkap Beserta Cara Membuatnya. Resep Pepes (brengkes) bawal & patin oleh Minna - Cookpad. Cobainyuk, resep praktis tim ikan kakap berikut ini. Cara membuatnya yang sangat mudah namun tetap sedap, sangat cocok untuk sajian makan keluarga. Untuk membuat ikan tenggiri bumbu kuning, ikuti resep di bawah ini yuk! Coba Resep: Ikan Tenggiri Bumbu Kuning. Ikan Nila Bakar. 43. Pepes Telur Ikan. Selain dagingnya, telur ikan juga bisa Resep'ikan pepes nila' teruji. Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk dengan berbagi resep dan tips memasak. 77resep pepes ikan mpasi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Ikan Tengiri (MPASI) dan masakan sehari-hari lainnya. 135resep pepes ikan bumbu kuning yummy ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes ikan bumbu kuning Yummy dan masakan sehari-hari lainnya. Dapatkan App. Terbaru Teruji; Resep Pepes ikan bumbu kuning yummy (135) Filter Filter NjMTB. foto Instagram/dwimuslimah4 & Instagram/nengfirsa120 - Ada banyak sekali jenis ikan tawar yang sering dikonsumsi oleh masyarakat, salah satunya ikan nila. Ikan nila digemari dan diburu banyak orang karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau. Ikan juga mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional atau supermarket modern. Ikan nila bisa diolah menjadi berbagai menu hidangan dengan cara digoreng, dibakar, dipepes atau dengan bumbu berkuah. Selain itu, ikan nila juga cocok diolah dengan bumbu kuning. Olahan nila bumbu kuning ini bisa dibuat dengan atau tanpa santan. Meski dibuat tanpa tambahan sekalipun, rasanya tetap gurih dan bumbunya hingga meresap hingga ke dalam. Olahan ikan bumbu kuning ini menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Cara membuatnya juga sangat praktis dan mudah ditiru. Cukup dengan menggunakan bumbu sederhana yang sudah tersedia, kamu bisa menyajikan menu hidangan yang begitu istimewa. Rasanya yang enak dan gurih cocok sekali disajikan sebagai lauk pendamping nasi. Untuk resep dan cara membuatnya, yuk simak kumpulan resep olahan ikan nila bumbu kuning seperti dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin 7/11. 1. Ikan nila bumbu kuning. foto Instagram/ Bahan- 2 ekor ikan nila- 1 sdm air jeruk nipis- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 2 buah tomat, potong-potong- 1 batang serai, memarkan- 1 batang daun bawang, iris- 4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh- Segenggam buncis, potong-potong- 3 ruas lengkuas, sebagian dimemarkan sebagian iris tipis- 1 ruas jahe, memarkan- 1/2 sdt merica bubuk- Air secukupnya- Garam secukupnya- Penyedap rasa secukupnya- Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan- 4 butir kemiri- 2 buah cabai merah- 4 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 1 ruas jahe Cara membuat1. Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan sesaat, kemudian cuci bersih lagi, kerat-kerat dan tambahkan garam lalu diamkan sesaat. Goreng ikan sampai matang, Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam, merica bubuk, tomat, serai dan Tunggu beberapa saat sampai daun jeruk dan salam mulai layu lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula atau penyedap rasa. Masukkan rawit utuh dan Lalu masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Biarkan sampai air menyusut kemudian tambahkan irisan daun bawang. Koreksi rasa dan ikan nila bumbu kuning siap untuk disajikan. 2. Nila acar kuning. foto Instagram/dwimuslimah4 Bahan- 1 kg ikan nila- 1/2 buah jeruk nipis- 1 buah timun- 1 buah wortel- 2 batang serai, memarkan- 1 ruas lengkuas, memarkan- 4 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 4 buah cabai merah, iris serong- 10 buah cabai rawit, biarkan utuh- 5 siung bawang merah, biarkan utuh- 3 sdm air asam jawa- 180 ml air- Minyak goreng secukupnya- Garam, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 4 butir kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Lumuri ikan yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan Potong timun dan wortel, Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga Masukkan air, wortel dan timun yang sudah dipotong, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan air asam jawa. Bumbui dengan garam, sedikit gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sebentar hingga sayur menjadi setengah Masukkan ikan yang sudah digoreng, lalu ungkep selama kurang lebih 3-5 menit hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. 3. Pesmol ikan nila. foto Instagram/nengfirsa120 Bahan- 1 kg ikan nila- Air untuk memasak secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya- Cabai rawit utuh secukupnya Pelengkap- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 5 cm lengkuas Bumbu marinasi- Garam secukupnya- 1 ruas jari jahe, diparut Bumbu dihaluskan- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt merica- 3 butir kemiri- 1 ruas jari kunyit- 1/2 ruas jari jahe Cara membuat1. Cuci ikan nila, bersihkan bagian dalam perutnya, cuci bersih. Lumuri dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas diamkan 1 Panaskan minyak goreng kemudian goreng ikan sampai matang,angkat Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lalu tumis bumbu sampai matang. Masukkan air, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk Terakhir masukkan ikan dan cabai rawit utuh masak sampai matang, koreksi rasa. Matikan api kompor, angkat dan sajikan selagi hangat. 4. Sop ikan nila kemangi. foto Instagram/awcooking Bahan- 2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian- 1 cm kunyit- 1 cm jahe- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 buah cabai- 2 cm laos, geprek- 1 batang serai, bagi 3 lalu geprek- 5 sdm air asam jawa- 2 lembar daun salam- Garam secukupnya- 1 liter air- 1 buah jeruk nipis- Kemangi secukupnya- 1 batang daun bawang- 2 buah tomat, potong Cara membuat1. Potong ikan dan beri perasan jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai dengan Tumis bumbu halus, laos, serai, daun salam hingga Masukkan potongan ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu Tambahkan garam, asam jawa. koreksi Masukkan potongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat. 5. Gulai ikan nila. foto Instagram/nafiannis_kitchen Bahan- 1 kg ikan nila- 1 butir jeruk nipis- 1 butir bawang bombay, iris- 1 batang serai, memarkan- 3 ruas lengkuas, memarkan- 6 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 2 buah asam kandis- 1 butir tomat, iris kotak- 500 ml santan- Cabai merah sesuai selera, iris- Cabai rawir sesuai selera, iris- Garam, gula pasir, dan lada bubuk secukupnya- 1 ikat kemangi Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 7 butir bawang merah- 3 ruas kunyit- 3 butir kemiri Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai warnanya Tambahkan bumbu halus dan irisan lengkuas, tumis lagi sebentar sampai tercium bau Masukkan daun jeruk, asam kandis, serai dan daun salam. Lalu tambahkan garam, gula, dan Tuang santan, cabai merah dan cabai rawit, aduk Bila sudah mendidih, masukkan ikan nila yang sudah dilumuri air jeruk Tambahkan irisan tomat dan daun Tunggu hingga mendidih, lalu segera Gulai ikan siap dihidangkan. 6. Ikan asam kunyit. foto Instagram/rudydansahaba Bahan A- 2 kelereng asam Jawa- 1 sdt Garam- 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk- 6 sdm Air Panas Bahan B- 15 buah cabai Rawit Hijau- 4 buah cabai Merah Bahan 3- 600 gr atau 3 ekor ikan nila, bersihkan- 8 sdm Minyak Goreng- 4 siung bawang putih, memarkan lalu dicincang kasar- 5 buah bawang merah, belah dan memarkan- 1 sdm kecap asin- 1 sdt terasi goreng- 300 ml Air Cara membuat1. Campur bahan A, aduk rata kemudian siramkan ke atas ikan sambil dibolak-balik hingga bumbu merata. Haluskan bahan B hingga halus. Panaskan minyak hingga cukup panas, masukkan ikan. Tunggu hingga ikan mulai berwarna kekuningan dan Balik ikan kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak ikan hingga harum dan matang dalam pan tertutup dan api Masukkan terasi, kecap asin, dan sisa bumbu bahan A. Masak kembali ikan dalam pan Tuangkan air, masak hingga kuah menyusut 50% dan ikan cukup matang. Angkat dan segera hidangkan. 7. Pepes Ikan nila. foto Instagram/intankarinaijo Bahan- 500 gr ikan nila Bumbu yang dihaluskan- 12 siung bawang putih- 20 butir bawang merah- 4 kemiri- 1 sdm ketumbar- 1 jempol jahe- 2 jempol lengkuas- 3 ruas kunyit- 10 cabai merah besar- 5 cabai rawit- 1 sdt garam- 1 sdm gula- 1 sdt lada- Kaldu jamur secukupnya Bahan lain- 3 serai iris tipis- 2 daun salam- 7 lembar daun jeruk- 1 buah Tomat iris- 4 sdm minyak utk menumis- 1 lembar daun pisang Cara membuat1. Cuci bersih ikan lalu kerat-kerat. Kucuri jeruk nipis lumuri dengan sedikit garam lalu Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu Lumuri ikan dengan bumbu halus dan bahan irisan lalu tutup dan semat daun pisang, kukus 45 Angkat lalu bakar hingga wangi. 8. Ikan nila kuah santan. foto Instagram/juliatias Bahan- Ikan nila, potong-potong- Santan- Tomat, potong-potong- Bawang merah dan bawang putih secukupnya- Garam, kaldu jamur dan gula secukupnya- Kunyit dan lengkuas secukupnya- Minyak- 200 ml air Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, kunyit, dan lengkuas. Kemudian tumis hingga Tambahkan santan, air, dan kaldu Masukkan ikan dan potongan Tunggu hingga matang, koreksi rasa. Matikan api dan sajikan. 9. Ikan nila tempoyak. foto Instagram/munah_olis Bahan- 2 ekor ikan nila- 3 sdm tempoyak- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya- Air- 1 buah jeruk nipis Bumbu halus- 9 buah cabai merah keriting- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Cuci bersih ikan, buang sisik dan ingsangnya. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 10 Cuci kembali ikan, beri air sampai ikan tenggelam semua, lalu Tambahkan 3 sendok tempoyak beserta bumbu halus. Aduk hingga Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, bila sudah mendidih cek Tunggu sampai ikan Siap dihidangkan dengan sambal dan rebusan sayur. 10. Pesmol kepala ikan nila. foto Instagram/nengfirsa120 Bahan- 1 kg kepala ikan nila- Air untuk memasak- Minyak goreng- Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya- Cabai rawit utuh secukupnya Pelengkap- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 5 cm lengkuas Bumbu marinasi- Garam- 1 ruas jari jahe, diparut Bumbu halus- 8 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 1/2 sdt merica- 3 butir kemiri- 1 ruas jari kunyit- 1/2 ruas jari jahe Cara membuat1. Cuci kepala ikan nila, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi simpan di kulkas diamkan 1 Panaskan minyak Tumis bumbu halus dan bumbu Tumis bumbu sampai Masukkan air, gula, garam, dan kaldu jamur aduk Terakhir, masukkan kepala ikan dan cabai rawit utuh. Masak sampai matang, koreksi Matikan api kompor. Sajikan pesmol kepala ikan nila selagi hangat. 11. Ikan nila bakar bumbu kuning. foto Cookpad/syadzasya Bahan- 1 ekor ikan nila, potong fillet- 1 buah jeruk nipis- 1 sdm air asam Jawa- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula- 1 sdt merica- 50 ml minyak goreng Bumbu halus- 7 siung bawang putih- 7 cabai merah keriting- 3 cm jahe- 6 cm kunyit- 2 butir kemiri Cara membuat1. Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis, air asam jawa dan garam selama 30 Tumis bumbu halus, beri garam dan lainnya sampai rasa sesuai selera. Angkat dan Panggang ikan di atas teflon yang beralaskan daun pisang, biar tidak lengket Olesi bumbu tadi ke semua permukaan Panggang ikan hingga sedikit gosong. Angkat dan sajikan. Mgg Elrisa Rahmadita brl/mal Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5d53802a-0a35-11ee-8f31-685a4f686359 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana membuat pepes ikan nila khas Cianjur. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Nila Khas Cianjur yang Enak, Sedap dan Mudah Waktu Memasak Persiapan 35 menit Memasak 65 menit Total 100 menit Jumlah Porsi 6 Porsi Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Pepes Ikan Nila Khas Cianjur yang Enak, Sedap dan Mudah Bahan Utama Ikan Nila 6 ekor ikan nila 250 gram serai, dimemarkan untuk alas 400 ml santan 20 buah cabai rawit merah utuh 2 batang daun bawang, diiris 2 buah tomat, dipotong 6 lembar daun salam, dipotong daun pisang untuk membungkus 50 gram daun kemangi Bumbu Pepes Ikan Nila yang Dihaluskan 250 gram bawang merah 4 cm lengkuas 3 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh gula pasir 75 gram bawang putih 6 cm kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangrai 2 buah cabai merah besar 3 batang serai, diambil putihnya 1 sendok teh garam 4 cm jahe 1 sendok makan minyak goreng Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Dimasak dan Dibumbui Cara pertama bisa anda lakukan terlebih dahulu dengan membersihkan ikan nila yang sudah anda persiapkan sebelum dimasak dan dibumbui menjadi hidangan yang lezat. Untuk membersihkan ikan nila yang pertama bisa anda mulai dengan membersihkan sisik ikan secara merata. Caranya, sisik ikan dengan menggunakan sendok atau pisau dan bersihkan sisik ikan dengan arah yang berlawanan dari ekor ke arah kepala ikan. Setelah selesai dibersihkan, lanjutkan dengan membersihkan isi perut ikan. Caranya, belah perut ikan dan keluarkan isinya, lalu bersihkan bagian dalam perut ikan dan pastikan jika tidak ada kotoran yang masih menempel pada perut ikan. Selanjutnya, bersihkan pula insang ikan dibagian kepala dan buang jika insang sudah dilepaskan. Setelah selesai membersihkan semua bagian ikan, selanjutnya kita berikan sayatan pada tubuh ikan dibagian perut pada bagian kedua sisi secara merata. Hal ini difungsikan untuk membuat bumbu yang diracik meresap pada ikan secara merata. Nah, jika ikan sudah diberikan sayatan, sekarang angkat ikan dari cucian dan berikan perasan air jeruk nipis bersama degan garam dan lumurkan pada bagian ikan secara merata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit. Cara Membuat Pepes Ikan Nila Khas Cianjur Setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, lanjutkan dengan memberikan ikan dengan lumuran bumbu yang telah dihaluskan secara merata sampai ke perut ikan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap pada ikan secara merata. Nah, setelah diberikan bumbu lumuran alasi dasar wajan datar dengan serai, lalu letakan ikan nila yang sudah dilumuri dengan bumbu dibagian atasnya. Tuangkan santan secara bertahap sambil dimasak diatas api kecil sampai mengental dan angkat jika bumbu sudah mengental. Tata daun salam bersama degan tomat, daun kemangi dan sisa bumbu. Lalu letakan ikan nila dan bungkus dengan daun pisang lalu sematkan lidi agar tidak berantakan. Setelah matang, kukus ikan dalam kukusan dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan simpan dalam wadan yang tertutup rapat, sebelum dihidangkan bakar sebentar agar aromanya tercium lebih lezat. Nah, jika sudah dibakar kini ikan siap dihidangkan dan disajikan dalam piring saji. Santaplah hidangan ini selagi masih hangat agar rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian pepes ikan nila khas Cianjur yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.

cara membuat pepes ikan nila bumbu kuning